مجله خودرو کارستان – آموزش تعمیرات و بررسی خودرو
ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میلتان خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه موساکا غذایی با گوشت و بادمجان آشنا می‌شوید.
ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل‌تان خواهد بود.
موساکا بادمجان غذایی خوشمزه با بادمجان آموزش غذای خوشمزه آموزش غذای خونگی آموزش غذای مجلسی آشپزی ساده سریع مجله آشپزی کتاب آشپزی فوت و فن آشپزی نکات ریز آشپزی
مواد لازم
بادمجان دلمه‌ای: ۵۰۰ گرم
پودر پنیر پارمزان: ۱۵۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ حبه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی: ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ‌خوری
جعفری خرد شده: ۲ قاشق سوپ‌خوری
شکر: یک دوم قاشق چای‌خوری
پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای‌خوری
پودر دارچین: یک دوم قاشق چای‌خوری
سس پنیر: ۲۵۰ میلی لیتر
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
مواد لازم برای سس پنیر
کره: ۵۰ گرم
آرد گندم: ۳ قاشق سوپ‌خوری
شیر: ۲ پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
 
طرز تهیه موساکا
۱. ابتدا بادمجان‌ها را با پوست به صورت حلقه‌هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و ۳۰ دقیقه صبر کنید. بعد بادمجان‌ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید.
۲. کف یک سینی فر را با کمی روغن با برس چرب کنید و بادمجان‌ها را کف سینی بچینید. سپس روی بادمجان‌ها را با برس روغن بمالید و سینی فر را ۳۵ دقیقه، در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان‌ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان‌ها را زیر و رو کنید.
۳. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه‌ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید.
۴. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس ۳۰ دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود.
۵. یک ظرف مناسب فر انتخاب کنید. یک لایه بادمجان سرخ شده را در ظرف بچینید، سپس یک لایه از مواد گوشتی روی آن بریزید.
۶. بعد یک لایه دیگر بادمجان روی مواد گوشتی بچینید و در آخر، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر
در ظرفی کره و آرد را ۲ دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید.
دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است.
منبع:همشهری آنلاین
طرز تهیه خاگینه تبریزی مجلسی
طرز تهیه کلوچه کنجدی برای مدرسه بچه ها
کیک زعفران و گردو با طعمی بی نظیر
طرز تهیه شیرین عسل بازاری بدون فر
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
document.getElementById(“comment”).setAttribute( “id”, “a5214c3a8ea041733922e229c9aaf60e” );document.getElementById(“b338828522”).setAttribute( “id”, “comment” );

مطالب پربازدید
نقاط قرمز و زرد روی دیواره لاستیک چیست ؟
چه عواملی باعث میشود که قدرت موتور کاهش پیدا کند و شتابگیری…
وقتی ماشین جوش آورد چرا نباید موتور را خاموش کرد
آشنایی با علت لرزش موتور خودرو و رفع ایراد
مشکلاتی که برای انژکتورها به وجود می‌آید
عیب یابی و تعمیر
باتری ماشین با کیفیت چه مشخصاتی دارد؟
سوراخ شدن اگزوز چه اثراتی دارد؟
آشنایی با قدرت پیستون
محل شماره های موتور و شاسی وانت و کامیونت ها
علت یکسره شدن فن خودرو و خاموش نشدن آن
اخبار روز
طرز تهیه خاگینه تبریزی مجلسی
طرز تهیه کلوچه کنجدی برای مدرسه بچه ها
کیک زعفران و گردو با طعمی بی نظیر
طرز تهیه شیرین عسل بازاری بدون فر
طرز تهیه پاپس کیک ساده و خوشمزه
طرز تهیه موساکا |غذای خوشمزه با بادمجان
میتسوبیشی میراژ ژاپنی به ایران برمی‌گردد؟
برنامه ایران و روسیه برای تولید خودروی مشترک
باتری ماشین با کیفیت چه مشخصاتی دارد؟
فروش اقساطی محصولات فونیکس – مهر 1401
بیوگرافی سام قریبیان بازیگر +عکس
قیمت کارخانه ای محصولات سایپا _ مهر 1401
معرفی نسل جدید مازراتی گرن‌توریسمو
سوراخ شدن اگزوز چه اثراتی دارد؟
آشنایی با قدرت پیستون
محل شماره های موتور و شاسی وانت و کامیونت ها
برای شروع رانندگی چه ماشینی بخریم ؟
بهترین خودروهای زیر ۲۰۰ میلیون
علت یکسره شدن فن خودرو و خاموش نشدن آن
آموزش تنظیم رگلاتور cng پراید ، سمند ، پژو ۴۰۵
عملکرد و ساختار فیلتر روغن موتور خودرو
چگونه از یخ‌زدگی‌ در برف و کولاک جلوگیری کنیم؟
مشخصات فنی کشنده تک محور CA4180
آشنایی با انواع رنگ خودرو
بهترین ماشین‌های ایرانی برای مسافرت
اخبار داغ
کرایه این تاکسی ۷۲ میلیون تومان است ! +عکس
شعار و اهداف صد ساله شرکت میتسوبیشی ژاپن
آتش گرفتن سه خودروی سمند ،ام وی ام ،پژو ۲۰۶ در پارکینگ ساختمان + تصاویر
حسین امیری خامکانی؛ قیمت بنزین افزایش نخواهد داشت
۱۰ توصیه مهم برای خرید خودرو مشترک با همسر
خودرو
رونمایی از سوپراسپرت پلاگین هیبرید R1 550 سین کارز +قیمت ومشخصات
 تجربه رانندگی با KMC T8، پیکاپ جدید کرمان موتور +عکس و مشخصات
عرضه خودرو دانگ فنگ H30 کراس بدون رینگ آلومینیومی
چه آپشن‌هایی را می‌توان به رنو ساندرو و تندر۹۰ اضافه کرد؟ +تصاویر
بررسی قیمت و مشخصات کامل خودرو بیسو T5 + تصاویر BISU T5
مسابقات
از فروش مهدی قایدی چند میلیون دلار به استقلال رسید؟
کلکسیون خودروهای دیوید بکهام، از رولزرویس تا فراری +تصاویر
5 فوتبالیست پولدار دنیا +عکس
محمود شیعی ، رییس هیات مدیره باشگاه پیکان شد
با پاداش گل به پرسپولیس ماشین صفر کیلومتر خریدم
آشپزی
فواید و خواص گیاه تاج خروس + روش مصرف
فواید انجام حجامت در فصل بهار و تضمین سلامتی!
طرز تهیه کیک یخچالی بیسکوییت شکلاتی چیست ؟
طرز تهیه ثعلب؛ نوشیدنی قدیمی ترکی
طرز تهیه رول بادمجان و کدو چیست ؟

source

source

توسط funkhabari