نگهداری کاهو در یخچال: نگهداری کاهو در یخچال برای مدت طولانی، خرابی و پلاسیدگی به همراه خواهد داشت. ترفندهایی وجود دارند که به ماندگاری بالاتر کاهو در یخچال کمک می کنند. روش نگهداری کاهو در یخچال را در این مطلب ترفندهای زندگی بخوانید.

بهترین روش های نگهداری کاهو در یخچال

1. خارج کردن کاهو از بسته‌بندی اصلی

بسیاری از عرضه‌کنندگان برای حفظ رطوبت و طراوت کاهو، آن را بسته‌بندی می‌کنند. برای تازه‌کردن کاهو، ابتدا آن را از بسته‌بندی اصلی خارج کنید.

2. پرکردن سینک یا کاسه بزرگ با آب سرد

نگهداری کاهو در یخچال، یک سینک یا کاسه بزرگ را با آب سرد (از شیر آب) پر کنید.

3. جدا کردن برگ‌ها از ساقه

برگ‌های کاهو را از ساقه و مغز آن جدا کنید. برگ‌های جدا شده را به مدت ۵ دقیقه در آب سرد قرار دهید تا طراوت خود را بازیابند.

4. برگ برگ کردن کاهو

برگ‌های کاهو را یک به یک از هم جدا کنید و آن‌ها را تکان دهید تا آب اضافی بین شیارهای برگ کاهو حذف شود.

5. استفاده از سالاد اسپینر

برگ‌های کاهو را در سالاد اسپینر قرار دهید. توجه کنید که برگ‌ها را به‌صورت فشرده در دستگاه قرار ندهید. ممکن است نیاز باشد چند دسته برگ را جداگانه در سالاد اسپینر قرار دهید.

6. چرخاندن دسته سالاد اسپینر

نگهداری کاهو در یخچال، دسته سالاد اسپینر را بچرخانید تا آب اضافی از برگ‌های کاهو جدا شده و در محفظه پایینی دستگاه جمع شود.

7. خشک کردن برگ‌ها

برگ‌های کاهو را روی یک حوله آشپزخانه خشک پهن کنید. می‌توانید از حوله کاغذی به‌جای حوله آشپزخانه نیز استفاده کنید.

8. پیچیدن برگ‌ها در حوله

نگهداری کاهو در یخچال، بعد از خشک کردن، برگ‌های کاهو را در یک حوله آشپزخانه بپیچید و سپس آن‌ها را داخل یک کیسه فریزر بزرگ قرار دهید. سر کیسه را محکم ببندید.

روش نگهداری گوشت و مرغ پخته در فریزر ؛ دیگه از بو فریزر و طعم بد خبری نیست

9. نگهداری در یخچال

بسته‌بندی کاهو را در کشوی مخصوص تازه نگه داشتن یخچال قرار دهید. این کشو که به‌نام کشو میوه و سبزی هم شناخته می‌شود، مواد را تازه‌تر نگه می‌دارد. با این روش می‌توانید برگ‌های کاهو را به مدت یک تا دو هفته تازه نگه دارید.