جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد جعفری معمولاً به صورت‌تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود و فواید بسیاری نیز دارد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این سبزی بسیار سالم است، زیرا ویتامین‌های فراوانی دارد. مهم‌ترین چیزی که باید بدانید این واقعیت است که در جعفری می‌توانید ویتامین C را حتی بیش از لیمو، پرتقال یا کلم پیدا کنید.

همچنین سطح ویتامین A، ۱ B، ۲، ۳، ۵، ۶ و ۹، K و E در این گیاه خوراکی بسیار بالا است. اما جعفری فقط سرشار از ویتامین نیست، بلکه منبع خوبی از مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، آهن و چربی‌های سالم است.

سطوح بالای ویتامین A و C باعث می‌شود که جعفری در درمان بیماری‌های پوستی، نارسایی‌های تیروئید، مشکلات کلیوی و بسیاری دیگر موثر باشد، چون این گیاه خوراکی آنتی‌اکسیدان، ضدعفونی‌کننده، ضد آلرژی و ضد تومور است. اما اینها همه‌ی خواص این گیاه نیستند؛ جعفری به سلامت کبد، دستگاه گوارش و تناسلی نیز کمک می‌کند. این گیاه یک تقویت‌کننده‌ی طبیعی قوای جنسی است و می‌تواند زندگی جنسی شما را بهبود بدهد.