فواید آب زردچوبه: زردچوبه ادویه ای است که در هر آشپزخانه ای یافت می شود. این ادویه در حالی که می تواند ظاهر و طعم غذا را تغییر دهد، برای سلامت و تندرستی شما نیز عالی است. در واقع آب زردچوبه فواید زیادی دارد. همچنین برای ایمنی بدن شما عالی است و همچنین هضم بهتر را تقویت می کند. آب زردچوبه برای پوست شما نیز عالی است و می‌توان آن را به بسیاری از بسته‌ها و ماسک‌های پوستی روزانه اضافه کرد. این همه به لطف آنتی اکسیدان، ضد التهاب و محتوای ویتامین C آن است. علاوه بر این، اگر به دنبال سم زدایی هستید، فواید سلامتی آب زردچوبه می تواند شما را شگفت زده کند.

آب زردچوبه چیست؟

آب زردچوبه نوشیدنی است که از دم کردن ریشه زردچوبه با آب تهیه می شود. دستور تهیه آب زردچوبه ساده است. مقداری ریشه زردچوبه بردارید و در آب بجوشانید. اجازه دهید این مخلوط چند دقیقه بماند قبل از اینکه آن را صاف کنید. ویدی چاولا، متخصص تغذیه می‌گوید: زردچوبه دارای فواید دارویی است و می‌تواند به شما در مبارزه با بسیاری از بیماری‌ها کمک کند. علاوه بر این، آب زردچوبه به عنوان سم‌زدایی طبیعی عمل می‌کند تا به بدن شما کمک کند تا از شر سموم خلاص شده و بدن را جوان کند.

آیا آب زردچوبه می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

برای شروع، این یک راه فوق العاده برای دریافت مزایای زردچوبه بدون تحمل طعم قوی آن است. این گیاه برای کمک به کاهش وزن تبلیغ می شود زیرا دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است.

مطالعه‌ای در سال 2015 با عنوان European Review for Medical and Pharmacological Science نشان داد که بزرگسالان دارای اضافه وزن که مکمل 800 میلی‌گرمی حاوی 95 درصد کورکومین (ترکیبی که در زردچوبه یافت می‌شود) همراه با رژیم غذایی سخت مصرف می‌کردند، در طول 30 روز اول تا 2 درصد تغییرات شاخص توده بدن را مشاهده کردند که بعد از 60 روز به 5 تا 6 درصد افزایش یافت.

۶ مزیت آب زردچوبه برای سلامتی

۱. حرکات روده شما را بهبود می بخشد

فواید آب زردچوبه، زردچوبه با افزایش تولید صفرا در کیسه صفرا و سایر آنزیم های گوارشی، هضم شما را تقویت می کند. زردچوبه به کاهش علائم نفخ و افزایش متابولیسم کمک می کند و به حرکات روده کمک می کند. یک سیستم متابولیسم قوی همچنین به کاهش وزن کمک می کند. مطالعه ای که در مجله بیماری های گوارش و کبد منتشر شده است، بیان می کند که مخلوط کورکومین با اسانس رازیانه علائم IBS را بهبود می بخشد.

۲. از بیماری های قلبی جلوگیری می کند

بیشتر اوقات، بیماری های قلبی ناشی از افزایش سطح کلسترول و همچنین عوامل دیگر است. چاولا می گوید: زردچوبه برای کاهش سطح کلسترول و بهبود پوشش رگ های خونی شناخته شده است. همچنین به تنظیم فشار خون و لخته شدن خون کمک می کند. این مطالعه که در مجله Advanced Pharmaceutical Bulletin منتشر شده است، نشان می دهد که زردچوبه باعث کاهش فشار خون و بهبود آنتی اکسیدان ها و وضعیت ضد التهابی بدن می شود.

۳. از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند

علم پزشکی هنوز درمانی برای بیماری آلزایمر پیدا نکرده است، بنابراین پیشگیری از بروز آن ضروری است. زردچوبه حاوی کورکومین است که به التهاب و آسیب اکسیداتیو که از عوامل اصلی بیماری هستند کمک می کند. مطالعه‌ای که در Human and Animal Health منتشر شده است، بیان می‌کند که کورکومین به بازیابی BDNF (عامل نوروتروفیک مشتق از مغز) که مسئول یادگیری و شکل‌گیری حافظه است، کمک می‌کند.

۴. التهاب را کاهش می دهد

فواید آب زردچوبه، یک لیوان گرم از این آب در شب می تواند به بدن شما برای مبارزه با التهاب کمک کند. در این مطالعه که در مجله مواد غذایی دارویی منتشر شده است، خواص ضد التهابی زردچوبه به مبارزه با علائم آرتریت روماتوئید و اختلال التهابی مزمن کمک می کند. آب زردچوبه همچنین درد مفاصل سالمندان را کاهش می دهد.

۵. سلامت پوست را بهبود می بخشد

زردچوبه برای تصفیه خون شناخته شده است زیرا به دفع سموم کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در آن به سلول ها کمک می کند تا آسیب ببینند، رنگ پوست را روشن کرده و روند پیری را کاهش می دهند. این نوشیدنی باعث درخشندگی و سلامت پوست می شود. مطالعه ای که در مجله هندی درماتولوژی Venereology and Leprology منتشر شده است، بیان می کند که کورکومین به رنگدانه ها نیز کمک می کند.

۶. ایمنی را تقویت می کند

در نهایت، آب به ایجاد یک سیستم ایمنی قوی کمک می کند. بر اساس مطالعه‌ای که در مجله Indian Journal of Molecular Sciences منتشر شده، زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که آن را به یک احساس جهانی برای یک سیستم ایمنی سالم تبدیل کرده است.

چه زمانی باید آب زردچوبه بنوشید

برای سال‌ها مشخص شده است که زردچوبه بسیاری از بیماری‌های بدن ما را شفا و درمان می‌کند و بخشی ضروری از کام ادویه هندی است. چاولا می‌گوید: «غیر از افزودن یک قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه به وعده‌های غذایی‌تان، می‌توانید هر روز آب زردچوبه بخورید، می‌توانید قبل از صبحانه یا شب‌ها قبل از رفتن به رختخواب، یک لیوان آب زردچوبه گرم همراه با یک قاشق چای‌خوری عسل میل کنید.»

آب زردچوبه چگونه می تواند در فصل های موسمی مفید باشد؟

فواید آب زردچوبه، آب زردچوبه به ویژه در فصل های موسمی بسیار عالی است. از آنجایی که به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است، می تواند شما را گرم نگه دارد و ایمنی شما را تقویت کند. همچنین به جلوگیری از عفونت ها در طول باران های موسمی کمک می کند. همچنین یک درمان عالی برای بیماری های موسمی است.

سخن آخر

آب زردچوبه یک نوشیدنی سالم است که می تواند بسیاری از بیماری ها را تسکین دهد. می تواند قلب شما را سالم تر نگه دارد، ایمنی شما را تقویت کند و همچنین به بیماری آلزایمر کمک می کند. همچنین برای پوست شما عالی است و می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. آب زردچوبه مخصوصاً در طول فصل های موسمی مفید است زیرا به شما کمک می کند تا از عفونت های موسمی جلوگیری کنید.